InterNICHE jest otwartą siecią tworzoną przez studentów, nauczycieli i osoby prowadzące kampanie. Działalność sieci ogniskuje się wokół eliminacji zwierząt z procesu edukacji i wprowadzania metod alternatywnych w nauczaniu nauk przyrodniczych, czyli biologii, medycyny i weterynarii.

Organizacja ta nie wymaga deklarowania członkowstwa, jest raczej luźnym stowarzyszeniem ludzi wokół zagadnienia, jakim jest postępowa i humanitarna edukacja w naukach przyrodniczych.

Organizacja ta została powołana do życia w 1988 roku jako EuroNICHE, a w 2000 roku została przekształcona w organizację o globalnym zasięgu i zmieniła swą nazwę na InterNICHE. Podejmowanie decyzji o charakterze międzynarodowym i prace projektowe odbywają się na drodze demokratycznej i osiągania konsensu, zwykle obraduje nad tymi zagadnieniami komitet składający się z przedstawicieli krajowych. Działalnością organizacji kieruje koordynator na poziomie międzynarodowym oraz przedstawiciele krajowi na terenie swojego kraju. Grupa wewnętrzna (core group) pomaga koorydnatorowi w kierowaniu siecią i utrzymywaniu jej.

Wśród wielu narodowych i międzynarodowych projektów InterNICHE wyprodukowała też film na kasecie wideo na temat metod alternatywnych, który został nagrodzony. Na filmie tym nauczyciele różnych dyscyplin naukowych prezentują metody alternatywne, które wykorzystują na prowadzonych przez siebie zajęciach. Film ten ma obecnie już prawie 20 różnych wersji językowych.

Wkrótce ukaże się drugie wydanie książki pt. “Od świnki morskiej do myszki komputerowej”, w której opisane jest ponad 500 różnych metod alternatywnych służących postępowej edukacji w naukach przyrodniczych. Książka ta odnosi się do poszczególnych przedmiotów nauczania i ocenia różne podejścia pedagogiczne.

Sieć InterNICHE prowadzi również wypożyczalnię metod alternatywnych otwartą na cały świat, z której można bezpłatnie wypożyczać. W je zbiorach oprócz metod alternatywnych jest też fachowa literatura, a studenci i nauczyciele mogą też poprosić o radę i wsparcie.

InterNICHE jest charytatywną organizacją non-profit finansującą swoją działalność dzięki dotacjom i grantom.